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Elenco dei prodotti per la marca Azienda agricola Trebotti

I fratelli Botti, d'ora in poi diventeranno i Trebotti, giovani imprenditori agricoli con l'ambizione di creare un'azienda vitivinicola all'avanguardia, puntando sull'agricoltura biologica e sostenibile.

La Cantina TREBOTTI è stata ideata in modo da garantire la massima efficienza produttiva con il minor impatto ambientale possibile. La costruzione, quindi, è completamente interrata per ridurre l’impatto sul paesaggio e per ottenere il miglior equilibri climatico interno. La posizione all’apice della collina consente di sfruttare la forza di gravità in fase di conferimento delle uve, per movimentare il mosto senza l’utilizzo continuo di pompe, salvaguardando la qualità delle uve e risparmiando energia.Un sistema di ventilazione naturale dal basso verso l’alto garantisce il rinfrescamento nella stagione estiva e il mantenimento di temperature più miti nei periodi freddi senza l’utilizzo di condizionamento forzato e conseguente consumo di energia. Le tecnologie e i processi utilizzati in cantina sono all’avanguardia. Tra le ultime innovazioni spiccano l’uso dell’ozono come sterilizzante naturale per i lavaggi, la cella d’appassimento a risparmio energetico realizzata in legno e sughero e il biolago per la fitodepurazione delle acque reflue di cantina.